Modo de Preparação:

Demolhar durante algumas horas antes da confeção. Depois de cozido e solto, juntar a legumes salteados ou pode-se ainda acrescentar frutos secos, potenciando todos os benefícios nutritivos da quinoa.

Características:

• Rica em aminoácidos essenciais, sendo uma das maiores fontes de proteína de alto valor biológico do reino vegetal.
• É fonte de cálcio, zinco, ferro, ómega 3 e 6 e vitaminas do complexo B.
• Produz sensação de saciedade, útil em dietas de emagrecimento.
• Ótimo alimento para desportistas.
• Não contém glúten.
• Rica em fibra.

Origem:

Não UE