Benefícios:
Auxilia na perda de peso;
Combate azia e gases intestinais;
Antioxidante e anti-inflamatório;
Melhora náuseas e vómitos;
Protege o estômago contra úlceras;
Previne cancro no cólon;
Regula a pressão arterial.

Quando não consumir o gengibre

O gengibre deve ser consumido conforme orientação do fitoterapeuta ou do nutricionista, pois o consumo em quantidades excessivas pode resultar em hipoglicemia em pessoas diabéticas, ou hipotensão em pessoas que possuem hipertensão.

Além disso, pessoas que fazem uso de medicamentos para afinar o sangue, como a Aspirina, por exemplo, devem evitar consumir gengibre, porque pode potencializar o efeito do remédio e causar mal estar e sangramentos. O consumo de gengibre pelas gestantes também deve ser orientado pelo médico.